端午节粽飘香 如果正确吃粽子

端午节来了，各种口味的粽子一直诱惑着我们。粽子的口味太多了，让我们不了解如何来选。不了解如何吃才健康。其实粽子的吃法是十分讲究的，端午节粽飘香 假如正确吃粽子?

粽子不能多吃

粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺少纤维质，含太多的脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽子，含米量约一至一碗半的饭，热量约为400~500卡路里。因而，专家建议，吃粽子，女士一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。吃粽子的同期，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，而且才能避免因吃粽子导致的肠、胃道消化不良。此外，睡前两小时最好别吃粽子，不要碰含水分不少的寒性瓜果类，例如西瓜，以免形成腹泻或腹痛。

粽子如何吃健康

1.趁热吃

研究发现，刚做出来的长粒糯米饭(籼糯)的血糖反应并不太高，而放冷后却相当高，胰岛素反应也是一样。而关于短粒糯米(粳糯)，热的时候就很高。因而，仍是吃新鲜包出来的热粽子比较健康，不要把它放冷以后来回加热。关于中老年人和体弱者来说，每次宜不吃一点，选小粽子，选里面含有粗粮薯类配料的粽子，不加油不加肉的粽子。最好自己动手制作(作者昨天分享过包粽子的妙招哦)，吃刚包好的热粽子，既能享受传统食物制作的乐趣，在健康上又能比较安心。

2.要定量

粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺少纤维质，含太多的脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽子，含米量约一至一碗半的饭，热量约为400～500卡路里。因而，专家建议，每次才能不吃一点，或是选用小一点的粽子。关于成年人来说，一餐食用50g，1—2个粽子上下，就才能满足正常的能量需求了。

3.老年人、小孩、消化不好的人不吃

老年人、小孩、消化功能不健全的人群，吃粽子应该适量，最好不要和不易消化食物混吃，否则很可能产生肚子胀痛、急性肠梗阻等症状。

4.注意搭配

吃粽子的同期搭配蔬菜、水果可帮助肠胃蠕动，避免消化不良。也可搭配麦芽水、白萝卜或白萝卜水，能促进消化;或是多搭配吃些动物血、黑木耳、香蕉、洋葱、土豆、菠菜等具有通便功能的食物;或是吃些山药，山药有补脾胃益肺肾的功能，才能帮助减轻肠胃负担;也可配一碗冬瓜或丝瓜汤;最后再来一份水果，增多纤维质的摄取，到达营养均衡。

粽子如何吃不发胖

1.配茶

粽子的馅料多种多样，要么甜、要么油，多方便感觉腻，并且粽子是糯米做的，相比白米饭较难消化。此时，喝杯茶再好不过了。不同馅料的粽子，搭配不一样的茶，解腻同期能够赋予粽子新口味哦。

2.配葡萄酒

独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。不管是哪种口味的粽子，搭配上葡萄酒都能咀嚼到浓浓的果香。

3.配热汤

在吃粽子时候，喝上一两碗蔬菜汤或乌梅汤，给人饱腹感，减轻对粽子的进食，进而减轻摄取热量，到达减肥目的。并且蔬菜汤和山楂乌梅汤都有消食作用，能够帮助消化，消解脂肪。

4.配水果

水果是减肥的佼佼者。水果水分多，多含纤维素，能帮助解腻消化。搭配木瓜、菠萝清甜消食，缓解吃过粽子后嘴里油腻的感觉;搭配香蕉润肠通便，缓解吃粽子后滞食现象，搭配陈皮、山楂，助消化、增食欲、排胃气、减轻腹部脂肪。