抗衰老食物共同点

女人到了25岁，体内因为新陈代谢氧化后，自由基太多，让细胞方便坏死，一般食物抗氧化物的含量较低，会慢慢产生衰老的迹象;尤其是熬夜、压力大、工作繁忙、抽烟的族群，身体氧化速度更快、显老危机重重!网上很多的对于有抗衰老食物的介绍，我们才能让自己显得年轻，延迟衰老，这些是科学的吗?

看到餐桌上的“东坡肘子”，有人说：可要多吃这道菜啊，猪皮能美容!看到松仁玉米时，又笑着说：“这道菜更好，更能抗衰老呢!”不知从什么时候起，食物被人们打上了种种标签，其中之一便有“抗衰老”。说起来，被人们封为“抗衰老”的食物还真很多：花生、核桃、芝麻、胡萝卜、番茄、大豆、橄榄油、红薯、玉米、枸杞、乌鸡……但若要追究其中道理，却很少有人能讲清楚。

食物抗衰老的理由

富含维生素E、维生素C、胡萝卜素和多酚类等抗氧化成份，才能防止体内过度的自由基反应，是食物抗衰老标签的理由之一;富含膳食纤维，能促进肠道蠕动、减轻胆固醇吸收，预防慢性疾病，也是理由之一;富含单不饱和脂肪酸，能够降血脂和血胆固醇，同样是抗衰老的依据之一。此外，富含钙而抗骨质疏松、富含锌而加强酶系统活力、富含硒而提高抗氧化能力，也都是食物位列抗衰老排行榜的理由。

科学家对世界上的一些长寿地区进行了调查，试图找出让他们长寿的特殊饮食秘诀。有的爱喝酸奶，有的爱吃炖猪肉，有的爱吃大蒜，有的每日吃玉米和红薯。在饮食方面，似乎找不到多少共性。另外一些地区的人同样每日吃玉米和红薯，或是爱吃大蒜和炖猪肉，长寿者却并不那么多，同样很难用饮食来解释。可见，延迟衰老的结果，不一定是由某几种特殊的“抗衰老食物”带来的。

抗衰老食物共同点

然而，不能不注意到，所有的长寿老人有一点是共同的：他们吃的是新鲜和原有的食物，很不吃深度加工的食物;他们从不暴饮暴食，从不大吃大喝，终年从事适度体力活动，维持合适的体重。或许，这些行为才是抗衰老的真正秘诀所在。从某种意义上来说，只要是富含多种营养素和活性成分的原有食物，都在一定意义上具有“抗衰老”的作用。长寿老人们遵循传统的生活方式和烹调方式，在膳食中均衡、适量地摄入了这些食物，因此能充分享受到原有食物所带来的健康效应。