鲤鱼籽可以吃吗?

时间:2022-10-04 15:55:40

病情描述:

我正在做鱼的,把鱼籽扔在了一旁。老公就从厨房里进来说鱼籽也可以吃啊,而且营养价值更高的呢。之前也没有听说过,鲤鱼籽可以吃吗?

钟国平
钟国平 主任医师

擅长:钟国平,男,上海微蓝医疗美容门诊部主任医生,从事整形外科26...

鲤鱼鱼籽是可以吃的,因为鲤鱼鱼籽具有很丰富的营养价值。鲤鱼鱼籽是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鲤鱼鱼籽中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾,维生素B可防治脚气和发育不良,维生素D可防治佝偻病。

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